사과 주스 생산 라인

사과 주스 생산 라인을 구축하려면 어떤 장비가 필요합니까?

1. 완벽한 사과 주스 생산 라인을 만들기 위해서는 올바른 원료를 선택하는 것이 중요하므로 초기 단계에서 적합한 사과를 선택하려면 선별 기계를 사용해야 합니다.

2. 사과를 컨베이어 벨트를 통해 기포 세척기로 운반하여 사과의 진흙, 모래, 흙을 청소합니다. 청소 후, 분류 테이블에 있는 썩거나 손상된 사과를 제거하십시오.

3. 세척 후 사과는 컨베이어 벨트를 통해 착즙을 위한 분쇄 및 착즙 영역으로 이송된 다음 거친 여과를 통해 사과 원액을 추출합니다.

4. 사과 원액을 추출한 후 효소가수분해조로 옮기고 펙티나제 및 기타 효소가수분해 효소를 첨가하여 과즙의 점도를 낮추고 맛과 착즙율을 향상시킨 후 여과를 거쳐 더욱 맑은 사과즙을 추출합니다.

5. 사과 주스를 혼합 탱크에 펌핑하면 고객이 레시피에 따라 향료를 첨가하여 사과 주스의 맛을 조절할 수 있습니다.

6. 사과즙은 산소에 노출되면 산화반응이 일어나므로 혼합 후 과즙에 용해된 산소를 탈기장치를 사용하여 제거하여 산화반응을 줄이고 사과즙의 색과 향이 변하지 않도록 해야 합니다.

7. 탈기 후 UHT 살균 장비를 사용하여 사과 주스를 살균하고 사과 주스의 미생물과 박테리아를 죽이고 사과 주스의 유통 기한을 연장하며 사과 주스의 영양과 맛을 최대한 보존합니다.

8. 살균 후, 통조림에 적합한 온도로 식힌 후 통조림을 진행하시면 됩니다. 사과 주스 생산 라인에 대해 사과 주스의 일반적인 포장 방법에는 유리병(250ml, 330ml, 500ml), PET 포장(330L, 500L, 1L), 무균 벽돌 포장(200ml, 250ml, 220ml) 및 박공 포장(250ml, 500ml, 1L, 1.89L)이 있습니다.

9.Other 보조 장비, CIP 청소 시스템, 수처리 시스템, 보일러, 냉각탑, 냉각기 등.